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【港澳台专线】两岸民众天边共此“食”：螺蛳粉成台胞“网红”伴手礼

中新社柳州5月9日电 (李娇阳)台湾花莲县客家村庄振兴农商沟通参访团9日完毕在广西的参访沟通，从柳州市回来台湾。产自柳州的袋装螺蛳粉，成为他们人手一件的伴手礼，随他们一起踏上返乡旅途。

5月4日至9日，台湾花莲县客家村庄振兴农商沟通参访团一行20余人，赴贺州、桂林、柳州进行参访。此趟行程的“终点站”设置在螺蛳粉的“家园”柳州市，螺蛳粉工业园，是此站的重要打卡地之一。

“女儿让我必定要买螺蛳粉回来。”台湾花莲县客属会理事胡茂祥表明，在进入螺蛳粉工业园曾经，他便收到女儿从台湾发来的信息。

昨日，参访团来到柳州市螺蛳粉工业园，观赏袋装螺蛳粉生产线。隔着通明玻璃，高度自动化的生产线出现在参访团成员面前，他们纷繁举起手机，记载眼前现象。“观赏过程中，咱们看到的是大陆科技的日新月异。生产线的自动化、机械化让产品产量得以进步。”胡茂祥表明。

完成批量生产的袋装螺蛳粉，不只成功复刻了“辣、爽、鲜、酸、烫”的共同当地风味，还成为可以邮递的“美食手刺”，令海内外的门客得以天边共此“食”。当工业化思想乘上互联网的春风，柳州螺蛳粉从街头小吃，一跃成为中国小吃界的“网红”。

和许多大陆年轻人相同，台湾花莲县客属会克复乡分会总干事范纲能经过抖音等交际媒体，了解到螺蛳粉，并因而知道柳州市。“这是我第一次来柳州，在台湾的时候只尝过袋装螺蛳粉。”他说。在柳州市一尝现煮螺蛳粉的汤之鲜、粉之辣后，范纲能拎着一箱袋装螺蛳粉，携上柳州特征“美食手刺”回来家园。

“螺蛳粉工业的开展促使其原材料的栽培完成规模化，农人从中获益。”台湾花莲县客家村庄振兴农商沟通参访团团长杨丰盛表明，花莲县以开展农业为主，柳州市在助推当地特征小吃开展过程中出现的工业化思想，在台湾的工业开展方面具有学习价值，两岸在加强企业协作方面具有宽广的空间。

一起，大家都对柳州螺蛳粉作为两岸知名度甚高的美食，今年年初在岛内制止出售、沦为政治炒作的牺牲品，感到惊诧和不满。(完)

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